Formatge d'ovella amb herbes Molí de l'Alzina

24,70 €/kg - 420 gr aprox.

 

Formatge madurat, de semicurat a curat, elaborat amb llet d’ovella, de coagulació enzimàtica i de pasta premsada no cuita o semicuita. És gras, olorós, de sabor intens, lleugerament picant quan arriba a un cert grau de maduració. Amb la pell coberta amb herbes de Provença, es menja semisec i sec. L’interior és groc. La massa és compacta, consistent i sense forats.

 

Conservar en lloc fresc i sec. Per evitar que s'assequi, cobrir-lo amb un drap humit. Caducitat màxima: 1 any.

 

VALORS NUTRICIONALS 100 g: Valor energètic  1520,1 kJ/397 Kcal, Greixos 34 g, dels quals saturats 23,24 g, Proteïnes: 21,60 g, Hidrats de carboni 2,07 g, dels quals són sucres <1 g, Sal 1,47 g

 

Quantitat